アプリ名と起動URLを編集し、矢印で並び替えます。iPhoneで確認した起動先だけ「実機確認済み」にしてください。設定はこのPWA内だけに保存されます。
公開ホストには個人データを保存しません。ブラウザのデータ削除で記録は消えるため、必要なら定期的にバックアップしてください。